ENSALADA MURCIANA
INGREDIENTES
Tomate de pera en conserva.
Cebolleta.
Huevo duro.
Atún en aceite.
Alcaparras.
Aceitunas de cuquillo.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Sal.
PREPARACIÓN
Picar el tomate y la cebolleta e introducir en una ensaladera o plato hondo.
Añadir a la mezcla el atún y el huevo duro partido en pequeños trozos.
Añadir igualmente las aceitunas y las alcaparras.
Finalmente, aliñar al gusto con aceite de oliva, sal y vinagre.
Servir bien fría y a disfrutar de esta deliciosa ensalada.