RACHIUL DE PRUNE
Timp de preparare: 1-2 săptămâni (pentru fermentare)
Ingrediente:
2 kg prune coapte
500 g zahăr
Mod de preparare:
Spală prunele, îndepărtează sâmburii și pune-le într-un recipient mare.
Adaugă zahărul și lasă-le să fermenteze timp de 7-14 zile.
După fermentație, distilează lichidul pentru a obține rachiu.
Lasă-l să stea în sticle pentru a se înmuia și îmbunătăți aroma înainte de a-l servi.