PESTE PRAJIT CU MUJDEI
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente:
2 pești proaspeți (carp, pește-percă etc.)
4 căței de usturoi
100 ml ulei de floarea-soarelui
Sare și piper după gust
1 lămâie (opțional)
Mod de preparare:
Curăță și taie peștele în fileuri sau bucăți.
Prăjește bucățile de pește în uleiul încins până devin aurii și crocante.
Pentru mujdei, zdrobește usturoiul cu sare și amestecă-l cu ulei și apă până obții o pastă.
Servește peștele fierbinte cu mujdei de usturoi și felii de lămâie, dacă dorești.