COZONAC CU NUCA SI STAFIDE
Timp de preparare: 3 ore (inclusiv timpul de dospire)
Ingrediente:
● 500 g de făină
● 200 ml de lapte călduț
● 100 g de zahăr
● 25 g de drojdie proaspătă
● 2 ouă
● 50 g de unt topit
● 200 g de nuci tocate
● 100 g de stafide
● 2 lingurițe de esență de rom
Mod de preparare:
1. Dizolvă drojdia în laptele călduț și lasă să stea timp de 10 minute.
2. Adaugă zahărul, ouăle, untul topit și făina. Frământă bine până obții un aluat moale.
3. Lasă aluatul să dospească timp de 1 oră.
4. Întinde aluatul și distribuie nucile, stafidele și esența de rom pe suprafața lui.
5. Rulează aluatul și pune-l într-o tavă de copt.
6. Coace la 180°C timp de 30-40 de minute, până devine aurie și bine coaptă.