FRIPTURA DE PORC LA TAVA
Timp de preparare: 2 ore
Ingrediente:
● 1 kg de carne de porc (spată sau pulpa)
● 4 căței de usturoi, tocați
● 100 ml de vin alb
● 1 linguriță de boia de ardei
● 1 linguriță de oregano
● 1 linguriță de sare
● 1 linguriță de piper
● 2 linguri de ulei de măsline
Mod de preparare:
1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2. Amestecă usturoiul tocat, vinul alb, boiaua de ardei, oregano, sare, piper și uleiul de măsline într-un bol.
3. Unge carnea de porc cu marinada și lasă să stea timp de 1 oră (sau peste noapte în frigider).
4. Pune carnea într-o tavă de copt și coace în cuptor timp de 1-1.
5 ore, până devine bine rumenită și gătită în interior. 5. Servește fierbinte, tăiată felii subțiri.